BASES
CONCURSO GASTRÓNOMICO
“CANANA Y MORRAL”
I JORNADAS CINEGETICAS DE
Este concurso nace para rendir homenaje a los productos más emblemáticos y típicos derivados de la caza, presente en la mayoría de los recetarios tradicionales de Andalucía.
Podrán participar todas aquellas personas que lo deseen bien a titulo individual, en grupo o bien representando a una asociación.
Se puede participar hasta con 3 platos por persona, grupo o asociación.
Las inscripciones se realizarán el mismo día del concurso (30 mayo 2009). La inscripción y participación en el concurso supone la plena aceptación de estas bases.
Los ingredientes indispensables y básicos en todos los platos presentados deben ser productos típicos derivados de la caza.
No es obligatorio, pero serán valorados los datos complementarios que se aporten sobre el plato presentado a concurso, como ingredientes, origen y proceso de la receta, presentación, etc. Se tendrá también en especial consideración recetas rescatadas del olvido.
El fallo del concurso se hará mediante un jurado nombrado por
El jurado hará una selección y les comunicará directamente a los concursantes los platos que hayan sido seleccionados.
Se establecen los siguientes premios:
1º Lote de Productos de la Serranía de Ronda + Trofeo
2º Lote de Productos de la Serranía de Ronda
¡ÁNIMO!
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